Регистрация

Учет посуды и приборов

20 март 2007 03:15 #20224 от egorik
Товарищи есть такая проблема как вести учет посуды в ресторане и приборов.
Кто и как это делает

наш задача сказку сделать былью

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

20 март 2007 10:08 #20246 от Atas
egorik+20.03.2007 - 11:15Цитата (egorik @ 20.03.2007 - 11:15)

Товарищи есть такая проблема как вести учет посуды в ресторане и приборов.
Кто и как это делает

Почему такой вопрос возник? Все как обычно: заводим склад - посуда. На него приходуем, с него продаем, делаем по нему инвентаризацию.
Один нюанс. В общепите типа запрещено торговать посудой, поэтому заводиться не явно номенклатура в меню, а конфликт-меню с наименованиями типа "бой бокала", "бой тарелки" и т.д.

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

20 март 2007 13:31 #20255 от vvv
Цитата

В общепите типа запрещено торговать посудой,

Это почему?

3V

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

20 март 2007 20:07 #20262 от Atas
vvv+20.03.2007 - 21:31Цитата (vvv @ 20.03.2007 - 21:31)

Цитата

В общепите типа запрещено торговать посудой,

Это почему?

При оформлении юр.лица указывают коды деятельности. Может оказаться, что розничная торговля посудой (не знаю конкретно к чему ее отнести) не указана в этих кодах при офрмлении юрика на кафе. Тогда торговать посудой будет нарушением.

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

20 март 2007 22:28 #20267 от vvv
Atas
Я думаю дело не в кодах - их можно поменять в течении 3-5 дней.
Дело в том, что продажа посуды - это дейсвительно розница, т.е. другой вид деятельности. И если предприятие на вмененке, то могут заставить платить дополнительный налог на розницу. Поэтому действительно лучше делатьЦитата

конфликт-меню с наименованиями типа "бой бокала", "бой тарелки" и т.д.


3V

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

26 сен 2008 16:06 #29653 от Pit
кто не говорит про продажу посуды, (бой) через кассу. А в складе заведите товарную группу "малооценка" и ведите в ней все что хотите и как хотите, но через кассу не прогоняйте- навязывание услуг

оставь надежду, всяк сюда входящий

Пожалуйста Войти , чтобы присоединиться к беседе.

Модераторы: iAlex
Время создания страницы: 0.224 секунд

Сейчас на сайте:

Сейчас 7 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте