1С:Управление рестораном VS R-Keeper

:help:
ради бога помогите!!!
мне нужны веские довыды, чтобы убедить начальство не заменить
ПО "Кипер" на ПО "Трактир" (1С-подобное кипера)
Вопрос стоит, что Трактир - дешево и все-тут.
Кто работал на базе 1С - скажите какие-нибудь гадости :rolleyes:
Категорично не хочу совмещать склад с бухгалтерией. :vis:

1С - гадость )))
Нет, в самом деле. Это убогое и кривое поделище, используемое малым бизнесом только из-за того, что оно дешево. Местами - средним бизнесом, когда нет понимания что из себя что представляет и есть желание выбросить деньги на ветер.
1С подкупает тем, что его конфигурацию можно подогнать под себя. Это означает, что если пользователь действительно желает что либо доработать, то вместе с 1С он обязан нанять пожизненно программиста, который не только доработает, но и будет постоянно поддерживать на плаву своего монстра. И увольнение такого человека будет означать, что все, что завязано на 1С, будет медленно и верно приходить в упадок. Нанять другого специалиста не получится. ибо все программисты предпочитают не разбираться в чужом коде, к тому же по обыкновению криво и без комментариев написанным, а написать свой (такой же кривой и без комментариев).

Я сгущаю краски, но вышеизложенное - сермяжная правда.
Что касается общепита, то, что я видел на 1С - не предназначено для ведения товарооборота в общепите. Максимум, это может удовлетворить склад, который имеет дело только со штучными вещами.

Еще, как вариант, можно вести фронт (=кипер) в 1С. Но не склад.

Ровно сейчас в одном из ресторанов мы меняем Трактир на Кипер. Причина - "в этом нельзя нормально работать". И это не первый случай. Я несколько раз сталкивался с 1С в ресторанах, и каждый раз по одному поводу - замена на кипер.

Я Вам больше скажу! Я ездил и проводил демонстрацию хауса у крупных автоматизаторов 1С, и мне было открытым текстом сказано, что в хаусе учет организован проще, нагляднее и удобнее чем в 1С.

А начальству можете сказать, что отвертка дешевле, чем дрель. И ей тоже можно ковырять дырки в стене. Ну а что потом окажется, что все дырки кривые и неглубокие и дрель все равно придется купить - так ведь цели были благие )))

Шшш+23.07.2008 - 17:31Цитата (Шшш @ 23.07.2008 - 17:31)

1. Ровно сейчас в одном из ресторанов мы меняем Трактир на Кипер. Причина - "в этом нельзя нормально работать". И это не первый случай. Я несколько раз сталкивался с 1С в ресторанах, и каждый раз по одному поводу - замена на кипер.

2. А начальству можете сказать, что отвертка дешевле, чем дрель. И ей тоже можно ковырять дырки в стене. Ну а что потом окажется, что все дырки кривые и неглубокие и дрель все равно придется купить - так ведь цели были благие )))

1. Можешь привести конкретные примеры? Почему нельзя нормально работать?
Внешний интерфейс на кассовых станциях не сильно отличается от "кипера".
Меня смущает только бухгалтерия и склад. Я бегло ознакомилась (полазила, пощелкала) - ужаснулась молча и представила, что мне предстоит.
Директорам объяснить не могу в чем существенная разница (ну как им объяснишь бухгалтерию?). :no:
2. Хорошая и красочная, а главное наглядная картинка, :up: но думаю это не довод.

Начну со второго. Почему не довод? Довод! Потому что возможности практически одни и те же. Любимый вопрос начальства: "эта программа что, не может сделать то-то и то-то?" Да может она, это "другая программа". В том-то и проблема. Просто есть удобные для чего-то инструменты, а есть неудобные, но удобные для другого. Почему-то когда дело касается строительных работ, никто не пытается навязать работнику забивать гвозди дрелью, а когда доходит до инструментария бухгалтерии так все позволяют навешать лапши себе на уши. В конце концов, идеальный инструмент - топор, то бишь Excel. Пишите для него макросы и можете творить чудеса. Только спросите у начальства, готово ли оно ждать отчетов месяц.

Теперь по первому пункту. Как Вы правильно заметили, кассовый интерфейс схож, но дело-то уперлось в back-офис. Мой любимый пример - работа с отрицательными остатками при списании. В хаусе я могу посмотреть расчет продуктов для списания (он же предполагаемый расход) и тремя щелчками мыши оприходовать недостающее тем или иным образом. Я не знаю, как с этим обстоит дело в "Трактире", но в "Рарус:Общепит" альтернативы были ужасные.
Еще пример - изменения в движении товара. В хаусе Вы можете исправить цену какого-то товара в позапрошлогодней накладной и у Вас автоматически перерассчитается себестоимость за весь период. Сразу. В 1С для этого нужно перепровести все документы. Это мрак и ужас, после каждого изменения делать перепроведение. Это нормально в бухгалтерии, но в калькуляции, где сплошь и рядом пересортица, излишек - затрудняет работу в разы.

Господа, добрый день. Немного поучаствую в обсуждении. Сначала дляegorik. Система постоянно развивается, очень рекомендую постоянно обновляться. Текущий релиз конфигурации 02.0.06.02. Проверьте ваш.

Также хочется ответить на пример с отрицательными остатками:
Цитата

Мой любимый пример - работа с отрицательными остатками при списании. В хаусе я могу посмотреть расчет продуктов для списания (он же предполагаемый расход) и тремя щелчками мыши оприходовать недостающее тем или иным образом. Я не знаю, как с этим обстоит дело в "Трактире", но в "Рарус:Общепит" альтернативы были ужасные.

Гм, а какие ужасные альтернативы имеются в виду? На основании списка готовящихся блюд можно ввести как поступление товаров, так и внутреннее перемещение. Это один щелчок мыши. Вторым же щелчком можно нажать кнопку заполнить и выбрать наиболее подходящий вам вариант (например заполнить нехватающими продуктами). Все.
Как человек, имеющий довольно большой опыт по автоматизации предприятий питания, я не склонен идеализировать ни одну из существующих систем. Работать можно на всех, у всех есть свои плюсы и минусы, просто хочется максимально правдивой информации.

ОК, а если меня не устраивает ни приходная, ни внутреннее перемещение? В хаусе есть правильный документ - сличительная ведомость. Возможно?
Вне зависимости от ответа - я тоже не идеализирую. Естественно, говорю основываясь на собственном опыте. Во-первых, как я уже говорил, возможности у всех практически одни и те же. Речь идет исключительно об удобстве работы. Что-то дело привычки, не буду спорить. Возвращаясь к моему примеру, можно привыкнуть ковырять дырки отверткой.
Максимально правдивой информации и мне хочется, оттого и был мой вопрос к egorik. Я, как автоматизатор, вообще не склонен агитировать за ту или иную систему, но никогда в жизни не впарю клиентам то, что будет работать плохо.